얼마 전 소갈비찜을 해보고 나서 자신감이 생겨 돼지 갈비찜도 해보기로 했다. 아무래도 돼지고기가 소고기보다는 살이 단단하기 때문에 조리시간이 더 오래 걸릴 것이라 예상했는데 레시피를 보니 시간이 오히려 더 적게 걸린다. @.@ 뭔가 혼란스럽지만 더 자신감이 생겼다. 돼지갈비찜 - 아내의 식탁 부드러운 고기를 반찬처럼 먹기도 하고, 남은 양념에는 밥을 비벼 먹기에도 좋은 돼지갈비찜이예요. 명절 단골 메뉴지만, 특별한 날이 아니더라도 별미로 내기 좋죠~ 우리집 식탁을 풍성하... www.wtable.net 재료 돼지고기 1kg 당근 1개 감자 1개 무 1/4개 양파 1개 표고버섯 4개 물 500ml 양념 재료 간장 9T 설탕 3T 물엿 3T 맛술 4T 과일즙 4T 참기름 1T 마늘 1T 생강 1/2t 후추 ..