된장찌개가 아주아주 쉬운 요리라고는 알고 있지만 이전까지 해본 적이 없다. 뭔가 멸치로 육수도 내야하고 된장도 풀어서 써야하고 하는 작업들이 왠지 모르게 어렵게 느껴졌다. 해보지 않은 사람이 가지는 막연한 두려움 같은 뭐 그런 것이었다. 근데 이제 멸치,다시마 육수를 만들면 뭘 만들어도 중간 이상은 한다는 것을 알기에 도전했다. 레시피는 망치 아주머니 레시피다. 재료 감자 깍둑썰기 1컵 양파 깍둑썰기 1컵 주키니 호박 깍둑썰기 1컵 (애호박 써도 되나 비싸다) 채썬 홍고추 1개 (레시피는 청고추지만 색이 이뻐서 홍고추 썼다) 다진 마늘 4쪽 새우 4마리 (없기도 하고 만지기 싫어서 생략) 물 2 1/2컵 (1컵이 250ml니까 625ml) 내장 제거한 멸치 7마리 된장 5T 두부 깍둑썰기 1컵 파 2뿌리..