망치 아주머니의 오이무침 레시피

오랜만에 망치 아주머니가 쉬운 레시피를 올려줘서 한번 해보기로 했다. 바로 오이무침이다. 오이는 아주 좋아해서 평소에 씼어서 바로 먹기도 하고 이따금씩 오이지 같은 것도 해먹기도 한다. 근데 왜 그랬는지는 모르겠지만 요새 잘 못 먹었다. 식용유사러 마트에 간 김에 취청오이 한봉다리를 들고 왔다.

재료

순서

  1. 오이를 세로로 길게 반으로 갈라 어슷썰기한다.
  2. 양파를 2-3cm 정도 길이로 잘라준다.
  3. 파를 다져서 넣는다.
  4. 마늘을 다져서 넣는다.
  5. 간장, 고추가루, 참기름, 설탕, 깨를 넣고 무친다.

완성

뭔가 이전에 했던 오이무침은 젖갈류를 넣고 간장은 넣지 않았던 것 같은데 이렇게 만드는 것도 꽤 괜찮은 것 같다. 그리고 설탕이 들어가서 그런지는 모르겠지만 묘하게 맛있다. 아직 오이가 3개 더 있으니까 열심히 먹어야겠다.


저작자 표시
신고
«   2017/11   »
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30